Пакет Банкет 1

2795,00

р.

Мясная нарезка:

Буженина копченая
Балык из курицы
Язык из говядины
Хрен и горчица

Мясная нарезка копченостей:

Салями
Коппа собственного производства
Балык из свинины
Сырокопченый окорок
Гренки из багета
Зелень

Рыбная нарезка:

Лосось слабой соли
Селедка пряного посола
Копченая скумбрия
Лимон
Мягкое сливочное масло
Зелень

Овощная нарезка:

Огурец свежий
Томат бакинский
Перец сладкий
Редиска свежая
Лук зеленый
Свежая зелень

Тарелка разносолов:

Капуста квашеная
Вятские огурчики
Томаты соеные
Чеснок маринованый
Корнишоны маринованые
Лук красный маринованый

Сырная нарезка:

Пармезан
Фермерский с пожитником
Камамбер
Коровий с трюфелем
Крекер
Орехи
Конфитюр

Фруктовая тарелка:

Сезонные фрукты

Холодная закуска:

Карпачо из креветок с маринованым дайконом и соусом из маракуи

Горячая закуска:

Блинчик с курицей, грибами тушеные в сливках, под лимонным кремом и ягодным соусом

Горячее на выбор:

Стейк из сома с тушеной квашеной капустой и сливочным соусом

или

Томленая свиная шея с мятым картофеле в соусе деми гляс